自家製的Gummy Bear

最近有不少地方都在說由美國糖果品牌Sugarfina與Whispering Angel Rosé合作,
一同推出的「Rosé Gummy Bear玫瑰紅酒小熊軟糖」
可惜只是2小時便全數銷售完畢,想試一下的朋友恐怕已無機會…
雖然短期之內我們應該是很難吃得到Sugarfina牌的粉紅小熊軟糖了,
不過好消息是,原來我們自己在家也能輕鬆做出微醺版的小熊軟糖,而且作法超級簡單!

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1. 將粉紅酒放置鍋中小火加熱(如果想保有酒精成分,請確保鍋內溫度維持在攝氏35度左右)
2. 接著依序慢慢加入砂糖與明膠,等待明膠完全溶解後倒入模具中
3. 最後,把模具放進冰箱至少冷藏兩個小時以上,專屬於妳的小熊軟糖就大功告成!

不需要昂貴的紅酒或是過長的等待時間,
只要簡單的小步驟與材料就能做出相當美味的小熊軟糖,
不管是自己吃還是招待朋友都很適合!

不過,如果這些製作過程對你來說還是太過於複雜的話,
別擔心,我們還有適合懶人的終極食譜提供給你,
這一次只需要準備兩樣材料:酒、小熊軟糖。

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把小熊軟糖完整地浸泡在酒中,蓋上一層保鮮膜,
只要花上一個晚上的時,進階版的小熊軟糖就完成了!是不是超級簡單的呢?

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